Premio al liderazgo directivo de control de calidad

https://www.alimarket.es/alimentacion/noticia/340679/tomas-pascual–premio-al-liderazgo-directivo-de-la-asociacion-espanola-para-la-calidad

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El segundo mejor pan del mundo es Español!

https://elpais.com/espana/catalunya/2021-10-26/este-panadero-hace-el-segundo-mejor-pan-del-mundo.html

Continue Reading 2 comments octubre 27th, 2021

nuestras acciones determinarán nuestra alimentación ahora y en el futuro

https://elpais.com/noticias/alimentacion/

Continue Reading 1 comment octubre 27th, 2021

Historia del tratamiento del agua

Disponer de agua potable se ha convertido, en nuestra sociedad occidental, en un hecho cotidiano y que damos por supuesto. El agua es fuente de vida… pero también puede ser el medio más eficiente para transmitir rápidamente patógenos. Causando que durante miles de años, se hayan creado tratamientos que han evolucionado hasta conseguir lo que ahora nos […]

Continue Reading 2 comments octubre 25th, 2021

Los complementos alimenticios

Suplementos alimenticios, suplementos dietéticos, suplementos alimenticios,complementos alimenticios… ¿alguna vez has escuchado de estos? Todos esos nombres que he mencionado son en verdad un único tipo de producto, y cuyo nombre legal oficial son los complementos alimenticios. ¿Qué son los complementos alimenticios? Son productos que contienen una gran concentración de nutrientes, cuya finalidad es la de […]

Continue Reading Add comment octubre 24th, 2021

¿Los intolerantes a la lactosa pueden tomar yogur?

“No todo el mundo tiene el mismo nivel de intolerancia” / “El yogur puede ser un alimento permitido, según la tolerancia de la persona” Pero…¿Por qué se dice eso? Esto se debe a que el yogur es un alimento lácteo que se obtiene mediante la fermentación bacteriana de la leche, donde hay una conversión de la lactosa […]

Continue Reading 1 comment octubre 18th, 2021

El peligro oculto de la comida en España

Probablemente hayamos escuchado hasta la saciedad que debemos evitar la sal en las comidas, hasta el punto de interiorizar hábitos como el de prescindir del salero. Pero, como ocurría con el azúcar hasta fecha reciente, seguramente no seamos conscientes de la cantidad que ingerimos a diario sin saberlo en forma de aditivo de alimentos envasados. El estudio […]

Continue Reading 2 comments octubre 15th, 2021

¿Qué es peor para nosotros: azúcar o grasa?

DOCUMENTAL DE LA BBC En 2014, 2 hermanos gemelos, médicos ambos, Cris y Xand van Tulleken, se sometieron a un experimento muy peculiar para determinar qué resulta más dañino para el organismo: ¿el azúcar o las grasas? Para ello llevaron a cabo un documental producido por la BBC llamado: “Sugar Vs Fat”. Aquí se sometieron […]

Continue Reading 1 comment octubre 13th, 2021


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Fin 20 noviembre 2021