Posts filed under 'alimentación y salud'

El Consejo COLEF en contra de las 35 horas de EF por curso

El pasado 30 de Noviembre de 2021 el Consejo COLEF pidió apoyo en muchos tipos de plataformas para conseguir que el Gobierno aumente la carga horaria de Educación Física. El mínimo propuesto por el Ministerio son 35 horas por curso (menos de 1h 30min a la semana), incumple todas las recomendaciones internacionales, e incluso el propio […]

Continue Reading Add comment diciembre 1st, 2021

Alimentos con los que huele el aliento

Cepillarse los dientes y la lengua después de comer, usar hilo dental y beber mucha agua son algunas recomendaciones que hacen los expertos para mejorar el aliento. Si nos centramos en la comida, la descomposición de las partículas de comida sobre y alrededor de los dientes puede aumentar la cantidad de bacterias y causar olores […]

Continue Reading Add comment noviembre 21st, 2021

IND: LA NUEVA APLICACIÓN PARA PLANIFICAR TU NUTRICIÓN

El Instituto de Nutrición Deportiva (IND) ha lanzado al mercado una aplicación que personaliza y planifica la nutrición de cualquier persona que haga deporte, con el fin de mejorar su rendimiento deportivo. Desde sus inicios, ha trabajado con reconocidos deportistas profesionales en proyectos deportivos de máxima exigencia: atletas Red Bull, pilotos de Formula 1 y […]

Continue Reading Add comment noviembre 21st, 2021

¿Cómo guardar correctamente lo alimentos cotidianos?

Almacenar correctamente los alimentos más básicos de nuestra cocina es muy importante para conseguir que se conserven más tiempo en perfecto estado. “Son aquellos alimentos que bien por sus propiedades (bajo contenido en agua, alto contenido en azúcar o en sal) o por sus procesos de conservación (envasados al vacío, en atmosferas protectoras, etc.) no […]

Continue Reading Add comment noviembre 16th, 2021

Carlos Ríos, ¿es realmente su crema de cacao saludable?

Resulta curioso ver cómo una simple crema de cacao puede causar tanto revuelo como lo ha hecho la famosa crema de cacao realfooder del nutricionista e “influencer” Carlos Ríos. Esta crema de cacao está hecha con ingredientes como la castaña, el dátil, tahini y AVOVE, todos ellos alimentos saludables y que en conjunto conforman la […]

Continue Reading 2 comments noviembre 15th, 2021

¿Son sanos los alimentos crudos?

Es cierto que lo crudo está de moda y que hay una idea generalizada de que cualquier alimento crudo es más sano. Y en parte es así, pero sólo en parte. En el universo vegetal sí que la fruta cruda es más nutritiva y vitamínica que la cocida y que, en general, lo mismo se puede decir de […]

Continue Reading 6 comments noviembre 15th, 2021

Alimentación en los juegos olímpicos y paralímpicos de Río de Janeiro 2016

Con motivo de la celebración de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos, celebrados en Rio de Janeiro 2016, la Doctora Nieves Palacios Gil de Antuñano, miembro del Comité Científico de Revista Alimentaria, da su opinión sobre la adecuada alimentación e hidratación que deben mantener los atletas de alta competición. Palacios Gil de Antuñano manifiesta que «debido al gran […]

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Uso del Bicarbonato en la alimentación

El Bicarbonato de Sodio (NaHCO₃) se obtiene del mineral natrón, este ayuda a reducir el reflujo ácido o ardor de estómago, también es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina gracias a que libera dióxido de carbono (CO2) como aditivo leudante, es decir, como levadura en productos de panadería y repostería, combinado siempre con otros compuestos acídicos. No obstante, también […]

Continue Reading 2 comments noviembre 15th, 2021

Nutrición en los deportes de riesgo

El deporte es categórico en nuestra salud, si bien es cierto que existen diversos tipos de deportes, entre ellos los de riesgo, los cuales tienen la propiedad de someter a una alta intensidad física o la libración en gran cantidad de endorfinas (debido a las emociones fuertes), y para que nuestro organismo esté preparado para […]

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Las horas a las que comemos influyen en el peso

Los horarios de nuestras comidas o de dormir, el momento del día en que realizamos ejercicio físico, los turnos de trabajo y demás hábitos diarios afectan en mayor medida de la que creemos en muchos factores de nuestra vida tales como las funciones metabólicas, la tendencia a la obesidad o a ciertas patologías, la dificultad para la […]

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Fin 20 noviembre 2021