¿Qué son las alergias alimentarias?

16 de noviembre de 2021

Muchas personas tienen intolerancia a algún alimento o a algún compuesto químico que este incluya.

Alergias alimentarias? Esto es lo que necesitas saber de ellas - AS.com

Normalmente, la respuesta inmunitaria del cuerpo humano lo protege contra sustancias nocivas, como bacterias, virus y sustancias extrañas llamadas alérgenos. Estas sustancias son normalmente inofensivas y no causan problemas en la mayoría de las personas, aunque existe una gran parte de la población que sí que puede verse muy perjudicada al ingerir dichas sustancias produciéndoles alergia.

Las alergias alimentarias son una respuesta exagerada del sistema inmunológico por el consumo de un alimento en particular. En una persona con alergia alimentaria, la respuesta inmunitaria es hipersensible. Cuando reconoce un alérgeno, el sistema inmunitario dispara su respuesta, es decir, los químicos como las histaminas son liberadas. Estos químicos causan síntomas de alergia que pueden tener muy malas consecuencias en la salud de las personas ya que pueden afectar negativamente al sistema respiratorio, cardiovascular, neurológico, digestivo o a la piel.

Dichas alergias aparecen debido a que se produce un fallo en la tolerancia inmunológica por factores como la carga genética de las personas, el estado de la barrera de la mucosa intestinal, la edad o el del alimento ingerido.

Los alimentos que más alergia producen son los huevos, la leche, el pescado y el trigo, aunque cada persona es distinta y alérgica a alimentos diferentes.

Para más información: https://cuidateplus.marca.com/enfermedades/alergias/alergias-alimentarias.html

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2 Comments Add your own

  •    gburlac  |  noviembre 16th, 2021 at 11:11     Responder

    Es un percal tener alguna alergia a algún alimento pero hoy en día hay bastantes facilidades.

  •    cmorgom  |  diciembre 1st, 2021 at 07:34     Responder

    Las alergias pueden llegar a ser peligrosas si no se tiene cuidado, pero con precaución pueden ser casi inofensivas.

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