¿Son más sanos los huevos blancos que los morenos?

15 de octubre de 2021

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Huevos blancos o marrones, grandes o de menor tamaño: ¿cuáles son los  mejores?

VITAMINAS Y PROTEINAS ABUNDAN EN LOS HUEVOS, COVIERTIÉNDOLOS EN UNO DE LOS ALIMENTOS MAS COMPLETOS.

ANTE ESTE ALIMENTO TAN ENRIQUECEDOR SURGE, EN MUCHAS OCASIONES LA PREGUNTA SIGUIENTE: POR QUÉ EXISTEN DOS COLORES DE HUEVOS Y CUÁL ES LA DIFERENCIA DE ESTOS.

Distinciones nutricionales no hay: la diferencia reside en las gallinas que los ponen. Los huevos marrones los ponen las gallinas con plumas rojas y con los lóbulos rojos de las orejas, y tienen un precio ligeramente por encima de los huevos blancos, puestos por gallinas con plumas blancas y los lóbulos de las orejas blancas.

Al parecer, los pollos con plumas rojas tienen un tamaño corporal más grande y requieren más alimento, por lo que los huevos marrones son más caros en los estantes de las tiendas.

La calidad objetiva del huevo viene determinada por su frescura «No depende del color de la cáscara o de la yema, del tamaño o del sistema de producción.

No cuezas los huevos sacados directamente de la nevera

Para mas información consultar: https://www.abc.es/bienestar/alimentacion/abci-mas-sanos-huevos-blancos-morenos-202110081120_noticia.html

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5 Comments Add your own

  •    rmarpla  |  octubre 15th, 2021 at 10:15     Responder

    Me quede sorprendidisimo, no sabia nada sobre todas las vitaminas y proteinas que contiene y abundan en los huevos. ¡Muy interesante!

  •    cvalans  |  octubre 15th, 2021 at 10:22     Responder

    Aunque ya era conocedor de el motivo de el color de los huevos, siempre es interesante para todo aquel que mantenga la duda.
    Un artículo de gran calidad y muy necesario!!

  •    cschulz  |  octubre 15th, 2021 at 14:50     Responder

    ¡Gracias por la entrada! Siempre me había preguntado que es la diferencia. También es interesante pensar en que se podría cambiar la calidad (los nutrietes) del huevo si se criara gallinas diferentes.

  •    lvilmar2  |  octubre 17th, 2021 at 10:24     Responder

    Que interesante entrada. Si que sabía el motivo de los colores de los huevos pero creo que es algo interesante ya que atribuimos el color con calidad.

  •    gburlac  |  noviembre 8th, 2021 at 20:09     Responder

    Sin duda, el desayuno más apetitoso. multitud de combinaciones y todas ellas fantásticas.

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