LAS MENTIRAS QUE COMEMOS

15 de octubre de 2021

 

Hace unos días la organización Justicia Alimentaria presentó en Valencia un informe llamado “Las Mentiras que Comemos”, un estudio elaborado por el investigador Ferrán García, en el que hace hincapié en el greenwashing alimentario.

El greenwashing alimentario se trata de una técnica de marketing donde las empresas aprovechan la necesidad y el interés de la población de hacer un consumo responsable y buscar productos respetuosos con el medio ambiente para jugar a la confusión y vender más. Se muestran comprometidas con los problemas sociales y ambientales atribuyendo unas certificaciones a sus productos como “Bio, natural, eco, bienestar animal o neutro en carbono” que no son reales, la mayoría de estos los han inventado las mismas industrias para disfrazar los productos de lo que queremos comprar, cambiando su etiqueta, pero no su contenido.

  Por ejemplo; ¿sabemos cuánto contamina el yogur ecológico que compramos? ¿Qué significa que un alimento tenga la etiqueta “Bio” en su envase? Por no hablar de las confusas denominaciones como “artesana” o “fresca” en las horchatas. ¿Cómo sabe el consumidor si el producto ha emitido mucho o poco CO2 durante su elaboración? ¿Cómo puede ser que podamos elegir entre una alimentación que daña al medio ambiente y otra que no?

Estas preguntas y muchas otras hacen ver que realmente no sabemos lo que consumimos y solo nos fijamos en la etiqueta que nos hacen ver.

Así, en este informe se pide interés, hacer un buen uso de nuestro poder y libertad de elegir con que queremos alimentarnos y dejar de comer mentiras. Puedes echarle un vistazo haciendo click aquí.

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1 Comment Add your own

  •    lvilmar2  |  octubre 17th, 2021 at 10:17     Responder

    La cuestión es que deberíamos confiar en los etiquetados. No obstante si nos engañan, entonces que sentido tienen?

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